brødsmuler
Brødsmuler er tørket, finmalt brød med 395 kalorier per 100 g og folat (B9). Bruk dem til panering, binding og topping av retter.
Om
Brødsmuler er tørket og finmalt brød, med mild, ristet smak og en lett, sprø tekstur når de tilberedes. De brukes ofte som panering til stekt mat, som bindemiddel i kjøttboller og kjøttpudding, og som topping på gratenger eller andre ovnsretter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
395 kcal
20% DV
Totalt fett
5.3g
8% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.3g
Tiamin2.3g
Totalt karbohydrat
72.6g
24% DV
Folat4.5g
Vitamin B125.6g
Biotin62.5g
Protein
13.4g
27% DV
Planteprotein13.4g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin | 0.7mg | 58% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 23% | |
| Niacin | 5.3mg | 33% | |
| Pantotensyre | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 75.0mg | 8% | |
| Kobber | 180.0mcg | 20% | |
| Jern | 4.0mg | 22% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalium | 170.0mg | 4% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 670.0mg | 29% | |
| Sink | 1.2mg | 11% |
Oppskrifter med brødsmuler (3)
Stekt and og storfekjøtt med blandede grønnsaker, potetsalat, rekefyll, couscous og salat
915 kcal
Stekte kjøttboller med kokte poteter og tyttebærsyltetøy
560 kcal
Svenske kjøttboller med potetmos, fløtesaus og tyttebærsyltetøy
760 kcal