limabønner
Limabønner er kremete belgfrukter med 115 kalorier per 100 g og kalium. Bruk dem i supper, gryter og salater.
Om
Limabønner, også kjent som butter beans, er store, kremete belgfrukter med mild, smøraktig smak og en myk, stivelsesrik konsistens når de er kokt. De brukes ofte i supper, gryter, ovnsretter, salater og retter i sørstatsstil.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
115 kcal
6% DV
Totalt fett
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
20.2g
7% DV
Folat7.0g
Vitamin B122.9g
Biotin10.3g
Protein
7.8g
16% DV
Planteprotein7.8g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 28.0mg | 5% | |
| Tiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 1.5mg | 9% | |
| Pantotensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 81.0mcg | 20% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 17.0mg | 2% | |
| Kobber | 250.0mcg | 28% | |
| Jern | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 113.0mg | 16% | |
| Kalium | 508.0mg | 11% | |
| Selen | 2.2mcg | 4% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 1.0mg | 9% |
Oppskrifter med limabønner (2)
