karamellisert løk
Karamellisert løk er løk som stekes sakte. Den har 132 kalorier per 100 g og gir kalium. Bruk den i burgere, supper og terter.
Om
Karamellisert løk er løk som stekes sakte til den får en dyp gyllenbrun farge, søt og fyldig smak og en myk, nesten syltetøylignende konsistens. Den brukes ofte som topping på burgere, pizza, smørbrød, supper og terter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
132 kcal
7% DV
Totalt fett
6.8g
10% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K4.8g
Tiamin0.7g
Totalt karbohydrat
16.8g
6% DV
Folat2.8g
Vitamin B127.9g
Biotin6.1g
Protein
1.6g
3% DV
Planteprotein1.6g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 26.0mg | 3% | |
| Kobber | 80.0mcg | 9% | |
| Jern | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 145.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Oppskrifter med karamellisert løk (2)
Afternoon tea-fat med to etasjer med bakverk, kaker, tarteletter og salte småretter
1680 kcal
Stor cheeseburger med bacon, karamellisert løk og loaded cheese fries
1580 kcal