chiliflak
Chiliflak er knuste, tørkede chilipepper. De gir 318 kalorier per 100 g og utmerker seg med vitamin A i sterk matlaging.
Om
Chiliflak er tørkede, knuste røde chilipepper med skarp, sterk hete og en lett fruktig, røykaktig smak. De brukes ofte til å krydre pizza, pasta, wokretter, sauser og marinader.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
318 kcal
16% DV
Totalt fett
17.3g
27% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K2.9g
Tiamin8.8g
Totalt karbohydrat
56.6g
19% DV
Folat27.2g
Vitamin B1210.3g
Biotin19.1g
Protein
12.0g
24% DV
Planteprotein12.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 51.5mg | 9% | |
| Folat | 49.0mcg | 12% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantotensyre | 2.5mg | 50% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| Tiamin | 0.3mg | 28% | |
| Vitamin A | 2081.0mcg | 231% | |
| Vitamin B6 | 2.5mg | 144% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 148.0mg | 15% | |
| Kobber | 0.4mcg | 0% | |
| Jern | 7.8mg | 43% | |
| Magnesium | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Kalium | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrium | 30.0mg | 1% | |
| Sink | 2.5mg | 23% |
Oppskrifter med chiliflak (3)
Sesamglasert kylling med edamame og agurk
585 kcal
Sichuan-inspirert svinenakke med marinade av chiliolje
2240 kcal
Kylling marinert i sterk hvitløk og soya
1580 kcal
