edamame
Edamame er unge soyabønner med 121 kalorier per 100 g, folat (B9) og protein. Bruk dem i snacks, bowls og som tilbehør.
Om
Edamame er unge, grønne soyabønner med en mildt søt og nøtteaktig smak og en mør, lett fast tekstur. De dampes eller kokes ofte og serveres som snack, forrett eller brukes i salater, risboller, wokretter og supper.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
121 kcal
6% DV
Totalt fett
5.2g
8% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K1.1g
Tiamin3.0g
Totalt karbohydrat
8.9g
3% DV
Folat5.2g
Vitamin B122.2g
Biotin1.5g
Protein
11.9g
24% DV
Planteprotein11.9g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 56.6mg | 10% | |
| Folat | 311.0mcg | 78% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantotensyre | 0.5mg | 10% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 24% | |
| Tiamin | 0.1mg | 13% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin C | 9.7mg | 11% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 26.7mcg | 22% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 63.0mg | 6% | |
| Kobber | 0.3mcg | 0% | |
| Jern | 2.3mg | 13% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 169.0mg | 24% | |
| Kalium | 436.0mg | 9% | |
| Selen | 1.7mcg | 3% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 1.4mg | 13% |
Oppskrifter med edamame (22)
Shrimp and edamame quinoa stir-fry with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with side edamame
590 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Glasert laksebowl med edamame, agurk, vårløk og sesam
565 kcal
Sesamglasert kylling med edamame og agurk
585 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
