eggehvite
Eggehvite har 52 kalorier per 100 g, gir selen og magert protein, og passer i omeletter, marengs og proteinrike retter.
Om
Eggehvite er den klare, proteinrike delen av egget, med mild smak og lett, luftig tekstur når den tilberedes. Den brukes ofte i omeletter, marengs, suffleer og som en fettfattig proteinkilde i baking og matlaging.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
52 kcal
3% DV
Totalt fett
0.2g
0% DV
Tiamin0.1g
Totalt karbohydrat
0.7g
0% DV
Vitamin B120.7g
Protein
10.9g
22% DV
Animalsk protein10.9g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 1.1mg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 34% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Biotin | 7.0mcg | 23% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 7.0mg | 1% | |
| Kobber | 7.0mcg | 1% | |
| Jern | 0.1mg | 0% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 15.0mg | 2% | |
| Kalium | 163.0mg | 3% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 166.0mg | 7% | |
| Sink | 0.0mg | 0% |
Oppskrifter med eggehvite (8)
Havregrøt med sukker og kanel, med stekte eggehviter og svart pepper
431 kcal
Vanlig omelett med havregrøt, kanel og sukker
185 kcal
Eggerøre med smeltet ost og krydret havregrøt
273 kcal
Havregrøt med eggehvite
260 kcal
Pannekaker med aprikossyltetøy og melkesjokoladespon
492 kcal
Eggehviter
126 kcal
Egg
78 kcal
Mandelnougatplate med oblatpapir
820 kcal