smult
Smult er utkokt svinefett brukt til steking og baking. Det gir 902 kalorier per 100 g og inneholder kolin.
Om
Smult er utkokt svinefett med rik, saltaktig smak og en glatt, kremet konsistens. Det brukes ofte til steking, sautering og baking for å gi sprøhet, flakete tekstur og mer dybde i smaken.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
902 kcal
45% DV
Totalt fett
100.0g
100% DV
Vitamin D39.2g
Vitamin K45.1g
Tiamin11.2g
Totalt karbohydrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 49.6mg | 9% | |
| Vitamin D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamin K | 0.6mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% |
Oppskrifter med smult (2)
Dampet char siu bao (3 stk.)
420 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
