østerssaus
Østerssaus er en fyldig saus til wok og marinader. Den har 51 kalorier per 100 g og er rik på natrium.
Om
Østerssaus er en tykk, fyldig brun saus med søtlig saltsmak, laget av østersekstrakt, sukker, salt og krydder. Den har en rik umamismak og brukes ofte i wokretter, marinader, nudelretter og som en avsluttende saus til grønnsaker og kjøtt.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
51 kcal
3% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totalt karbohydrat
11.4g
4% DV
Vitamin B127.8g
Biotin3.6g
Protein
1.3g
3% DV
Animalsk protein1.3g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 22.0mg | 2% | |
| Kobber | 0.1mcg | 0% | |
| Jern | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 4900.0mg | 213% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Oppskrifter med østerssaus (2)
Dampet char siu bao (3 stk.)
420 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelruller, dumplings, bao, kyllingføtter, innmat og eggekremboller
3135 kcal
