Perleløk
Perleløk er små, milde løk med 42 kalorier per 100 g og vitamin C. Bruk dem til sylting, ovnsbaking og klassisk tilbehør.
Om
Perleløk er små, milde og lett søtlige løk som får en mør konsistens når de tilberedes. De brukes ofte til sylting, ovnsbaking, glasering, i gryter og som garnityr.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
42 kcal
2% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totalt karbohydrat
9.3g
3% DV
Folat1.7g
Vitamin B124.2g
Biotin3.4g
Protein
1.4g
3% DV
Planteprotein1.4g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.1mg | 1% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 23.0mg | 2% | |
| Kobber | 0.0mcg | 0% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Oppskrifter med Perleløk (1)
