sølvløk
Sølvløk er en mild, liten løk med 32 kalorier per 100 g og vitamin C. Bruk den rå i salater, salsa og sylting.
Om
Sølvløk er en liten, mild løk med hvitt skall, sprø tekstur og en lett søtlig, skarp smak når den er rå. Den brukes ofte til sylting, i salater, gryter og sauterte retter der man ønsker en mildere løksmak.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
32 kcal
2% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totalt karbohydrat
7.6g
3% DV
Folat1.4g
Vitamin B124.2g
Biotin2.0g
Protein
0.9g
2% DV
Planteprotein0.9g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.1mg | 1% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 23.0mg | 2% | |
| Kobber | 39.0mcg | 4% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Oppskrifter med sølvløk (1)
