kapary
Kapary to marynowane pąki kwiatowe o wyrazistym, słonym smaku. Mają 23 kcal na 100 g i dostarczają witaminę K do sosów, ryb i makaronów.
O produkcie
Kapary to marynowane pąki kwiatowe krzewu kaparowego o ostrym, słonym, lekko kwaśnym smaku i wyraźnym, zalewowym aromacie. Często wykorzystuje się je do podkręcania smaku sosów, sałatek, dań z makaronem, ryb oraz potraw kuchni śródziemnomorskiej.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
23 kcal
1% DV
Tłuszcz ogółem
0.9g
1% DV
Witamina D0.2g
Witamina K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Węglowodany ogółem
4.9g
2% DV
Folian (B9)3.2g
Witamina B120.4g
Biotyna (B7)1.3g
Białko
2.4g
5% DV
Białko roślinne2.4g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 6.5mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacyna (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folian (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Witamina C | 4.3mg | 5% | |
| Witamina E | 0.9mg | 6% | |
| Witamina K | 24.6mcg | 21% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 40.0mg | 4% | |
| Miedź | 0.4mcg | 0% | |
| Żelazo | 1.7mg | 9% | |
| Magnez | 33.0mg | 8% | |
| Fosfor | 10.0mg | 1% | |
| Potas | 40.0mg | 1% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Sód | 2964.0mg | 129% | |
| Cynk | 0.3mg | 3% |
Przepisy z kapary (4)
Biały ryż z kurczakiem ziołowym, młodymi ziemniakami, kalafiorem i czerwoną fasolą
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Fish and chips w cieście piwnym z sosem tatarskim, cytryną i koperkiem
1175 kcal