skrobia kukurydziana
Skrobia kukurydziana to rafinowana skrobia z kukurydzy do zagęszczania sosów i deserów. Ma 381 kcal na 100 g i dostarcza trochę miedzi.
O produkcie
Skrobia kukurydziana to drobny, biały proszek otrzymywany ze skrobiowej części ziaren kukurydzy. Ma neutralny smak i jest powszechnie używana do zagęszczania sosów, zup, pieczeniowych sosów i deserów, a także w wypiekach, gdzie poprawia teksturę.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
381 kcal
19% DV
Tłuszcz ogółem
0.1g
0% DV
Węglowodany ogółem
91.3g
30% DV
Folian (B9)0.9g
Biotyna (B7)90.4g
Białko
0.3g
1% DV
Białko roślinne0.3g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 0.2mg | 0% | |
| Folian (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Niacyna (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 0% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 2.0mg | 0% | |
| Miedź | 50.0mcg | 6% | |
| Żelazo | 0.5mg | 3% | |
| Magnez | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 13.0mg | 2% | |
| Potas | 3.0mg | 0% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Sód | 9.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.1mg | 1% |
Przepisy z skrobia kukurydziana (1)
