Cytrynian potasu to sól potasu stosowana w suplementach i żywności. Ma 0 kcal na 100 g i dostarcza potasu.
Cytrynian potasu to sól potasowa kwasu cytrynowego, zwykle stosowana jako dodatek do żywności, substancja buforująca lub suplement diety, a nie typowy składnik kulinarny. Ma lekko słony, kwaśny smak i często występuje w produktach elektrolitowych, tabletkach musujących oraz niektórych produktach przetworzonych.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Potas | 38300.0mg | 815% |