kukuričný škrob
Kukuričný škrob je rafinovaný škrob z kukurice na zahusťovanie omáčok a dezertov. Má 381 kalórií na 100 g a obsahuje trochu medi.
O jedle
Kukuričný škrob je jemný biely prášok vyrobený zo škrobovej časti kukuričných zŕn. Má neutrálnu chuť a bežne sa používa na zahusťovanie omáčok, polievok, štiav a dezertov, ako aj pri pečení na zlepšenie textúry.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
381 kcal
19% DV
Celkové tuky
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
91.3g
30% DV
Folát0.9g
Biotín90.4g
Bielkoviny
0.3g
1% DV
Rastlinné bielkoviny0.3g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 0.2mg | 0% | |
| Folát | 1.0mcg | 0% | |
| Niacín | 0.0mg | 0% | |
| Kyselina pantoténová | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 0% | |
| Tiamín | 0.0mg | 0% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 2.0mg | 0% | |
| Meď | 50.0mcg | 6% | |
| Železo | 0.5mg | 3% | |
| Horčík | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 13.0mg | 2% | |
| Draslík | 3.0mg | 0% | |
| Selén | 2.8mcg | 5% | |
| Sodík | 9.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingredienciou kukuričný škrob (2)
