daši
Daši je ľahký japonský vývar do polievok a omáčok. Má 2 kalórie na 100 g a dodáva sodík.
O jedle
Daši je ľahký japonský vývar, tradične pripravovaný z kombu (morskej riasy), hobliniek bonito alebo z oboch surovín. Má výraznú umami chuť a bežne sa používa ako základ do polievok, omáčok, dusených jedál a vývarov k rezancom.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
2 kcal
0% DV
Celkové tuky
0.0g
0% DV
Celkové sacharidy
0.2g
0% DV
Bielkoviny
0.3g
1% DV
Živočíšne bielkoviny0.2g
Rastlinné bielkoviny0.1g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 1.0mg | 0% | |
| Tiamín | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 1% | |
| Niacín | 0.1mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.0mg | 0% | |
| Folát | 1.0mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 5.0mg | 1% | |
| Železo | 0.1mg | 1% | |
| Horčík | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Draslík | 20.0mg | 0% | |
| Selén | 0.2mcg | 0% | |
| Sodík | 40.0mg | 2% |
Recepty s ingredienciou daši (3)
Japonské domáce jedlo s bielou ryžou, nattó, miso polievkou a dusenou zeleninou
621 kcal
Takoyaki s takoyaki omáčkou, majonézou, sezamom a pažítkou
360 kcal
Japonské okonomiyaki s majonézou, omáčkou okonomiyaki, hoblinkami bonito a jarnou cibuľkou
520 kcal