Citrát draselný je draselná soľ kyseliny citrónovej. Má 0 kalórií na 100 g a dodáva draslík; používa sa v doplnkoch a potravinách.
Citrát draselný je draselná soľ kyseliny citrónovej, ktorá sa zvyčajne používa ako potravinárska prídavná látka, pufračná látka alebo výživový doplnok, nie ako kulinárska ingrediencia. Má mierne slanú, kyslastú chuť a bežne sa nachádza v elektrolytových produktoch, šumivých tabletách a niektorých spracovaných potravinách.
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Draslík | 38300.0mg | 815% |