Tablete vitamina C, šumeče z okusom citrusov

Uvodna opomba

To ni slaščica, temveč natančna priprava ene same funkcionalne sestavine. Če z njimi ravnamo zadržano, se tablete spremenijo v svetel, šumeč napitek s čisto citrusno noto in živahnim zaključkom. Končni rezultat mora biti popolnoma raztopljen, izrazito bister in postrežen takoj.

Osnovne informacije o receptu

Kategorija jedi: Pijača

Kuhinja ali izvor: Sodobna funkcionalna priprava

Vrsta obroka: Napitek

Količina: 1 porcija

Velikost porcije: 10 g

Čas priprave: 1 minuta

Čas kuhanja: 0 minut

Skupni čas: 1 minuta

Zahtevnost: Zelo enostavno

Oprema

1 majhen kozarec

1 žlica

Sestavine

Glavna sestavina

tablete vitamina C, 10 g

Postopek

1. Tablete vitamina C dajte v majhen kozarec.

2. Nežno mešajte z žlico 20 do 30 sekund, da se tablete popolnoma raztopijo. Tekočina mora postati enotna, bistra in brez vidnih delcev.

3. Postrezite takoj, ko je šumenje še aktivno in okus ostaja živahen.

Serviranje in postrežba

Postrezite v majhnem, čistem kozarcu brez dekoracije. Napitek mora delovati bistro in minimalistično, z jasnim, neposrednim značajem.

Profesionalne opombe

Tablete uporabite takoj po odprtju, da ohranite njihovo svežino in reaktivnost. Mešajte le toliko časa, da se raztopijo; dolgotrajno mešanje ni potrebno in oslabi čist zaključek.