račja mast
Račja mast je prečiščena perutninska maščoba za pečenje in cvrtje. Vsebuje 902 kaloriji na 100 g ter vitamin E.
O tem
Račja mast je prečiščena maščoba iz race, cenjena zaradi bogatega, slastnega okusa in svilnate teksture. Pogosto jo uporabljamo za pečenje krompirja in zelenjave, za konfitiranje, sotiranje ter za dodajanje globine omakam.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
902 kcal
45% DV
Skupne maščobe
100.0g
100% DV
Vitamin D33.4g
Vitamin K49.8g
Tiamin11.0g
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
0.0g
0% DV
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Vitamin E | 0.6mg | 4% |
Recepti z račja mast (1)
