panceta
Panceta je italijanski sušen svinjski trebuh, cenjen v testeninah in omakah. Ima 460 kalorij na 100 g in vsebuje holin.
O tem
Panceta je italijanski sušen svinjski trebuh z bogatim, slanim, izrazito mesnim okusom ter svilnato, mastno teksturo. Pogosto jo narežejo na kocke in uporabijo za več globine v testeninah, juhah, omakah in praženih jedeh.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
460 kcal
23% DV
Skupne maščobe
45.0g
69% DV
Vitamin D16.0g
Vitamin K20.0g
Tiamin5.0g
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
14.0g
28% DV
Živalske beljakovine14.0g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 60.0mg | 11% | |
| Tiamin | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 3.5mg | 22% | |
| Pantotenska kislina | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folna kislina | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 10.0mg | 1% | |
| Baker | 60.0mcg | 7% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 15.0mg | 4% | |
| Fosfor | 150.0mg | 21% | |
| Kalij | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Natrij | 1500.0mg | 65% | |
| Cink | 1.8mg | 16% |
Recepti z panceta (2)
Špageti carbonara s panceto in parmezanom
690 kcal
Špageti carbonara s panceto in parmezanom
620 kcal