Kalijev citrat je kalijeva sol citronske kisline za dopolnila in živila. Vsebuje 0 kalorij na 100 g ter zagotavlja kalij.
Kalijev citrat je kalijeva sol citronske kisline, ki se običajno uporablja kot aditiv za živila, pufersko sredstvo ali prehransko dopolnilo, ne pa kot kulinarična sestavina. Ima blag slan in kiselkast okus ter ga pogosto najdemo v elektrolitskih izdelkih, šumečih tabletah in nekaterih predelanih živilih.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalij | 38300.0mg | 815% |