rikota
Rikota je mehki italijanski sirotkin sir s 174 kalorijami na 100 g in kalcijem. Uporabite jo v lazanji, polnjenih testeninah in sladicah.
O tem
Rikota je mehki, blagega in rahlo sladkega okusa sveži sir s kremasto, zrnato teksturo. Pogosto jo uporabljamo v lazanji, polnjenih testeninah, sirovih tortah ter v slanih in sladkih jedeh.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
174 kcal
9% DV
Skupne maščobe
13.0g
20% DV
Vitamin D8.3g
Vitamin K3.5g
Tiamin0.4g
Skupni ogljikovi hidrati
3.0g
1% DV
Vitamin B120.3g
Beljakovine
11.3g
23% DV
Živalske beljakovine11.3g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 27.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kislina | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folna kislina | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.1mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 207.0mg | 21% | |
| Baker | 0.0mcg | 0% | |
| Železo | 0.1mg | 1% | |
| Magnezij | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalij | 105.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natrij | 84.0mg | 4% | |
| Cink | 1.2mg | 11% |
Recepti z rikota (1)
