Hem / world / Europa / Estland / Örtrostad kycklingbröst

Örtrostad kycklingbröst

Örtrostad kycklingbröst
Loggad av @test | 0 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten

Näringsfakta

Per portion på 170 g

% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal

Kalorier 280 kcal
14% DV
Totalt fett 6.0g
9% DV
Totala kolhydrater 0.0g
0% DV
Protein 52.0g
100% DV

Om

Ett magert och saftigt kycklingbröst kryddat med örter och tillagat i ugn eller stekpanna tills det är mört. Passar som mångsidig huvudrätt med sallad, ris eller grönsaker.

Ingredienser

Ugnsstekt kycklingbröst med örter

Inledning


Detta är den enklaste formen av lyx: kyckling som hanteras varsamt, kryddas med återhållsamhet och ugnssteks till ett rent, saftigt resultat. Målet är inte utsmyckning utan tydlighet i smak och textur, där köttet förblir saftigt och ytan lätt gyllenbrun. När den tillagas rätt är den exakt, elegant och fulländad.

Receptöversikt


  • Rättkategori: Huvudrätt

  • Kök eller ursprung: Modernt

  • Måltyp: Middag

  • Utbyte: 1 portion

  • Portionsstorlek: 170 g

  • Förberedelsetid: 5 minuter

  • Tillagningstid: 18 minuter

  • Total tid: 23 minuter

  • Svårighetsgrad: Lätt


    • Utrustning


  • Liten ugnsform

  • Ugn

  • Instickstermometer

  • Hushållspapper

  • Skärbräda

  • Vass kniv


    • Ingredienser


  • 170 g kycklingbröst, utan skinn och ben


    • Tillagning


  • 1. Värm ugnen till 220°C. Klä en liten ugnsform om det behövs för smidigare hantering.

  • 2. Torka kycklingbröstet helt torrt med hushållspapper. Forma det till jämn tjocklek så att det tillagas jämnt.

  • 3. Lägg kycklingen i formen och ugnsstek i 16 till 18 minuter, beroende på tjocklek. Ytan ska få en lätt gyllene färg, och den tjockaste delen ska visa 74°C i mitten.

  • 4. Ta ut kycklingen ur ugnen och låt den vila på en skärbräda i 5 minuter. Köttet ska slappna av och förbli saftigt när det skivas.

  • 5. Skiva rent tvärs över fibrerna och servera genast.


    • Uppläggning och servering


    Lägg upp den skivade kycklingen i en prydlig rad eller med lätt överlappning på en varm tallrik. Servera den med den brynta ytan uppåt och snittytan synlig, så att insidan framstår som saftig och fint texturerad.

    Professionella anteckningar


    En torr yta är avgörande för rätt färg och ett rent stekresultat. Förläng inte tillagningen förbi den punkt då kycklingen är klar; den ska vara helt ogenomskinlig, mör och precis fast i mitten. Vilotiden är inte valfri, eftersom den bevarar saftigheten och ger köttet dess slutliga balans.
    KetoKolhydratfattigPaleoGlutenfriMjölkfriWhole30
    Ladda ner på App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.