Hem / world / Europa / Sverige / Våffla med vaniljglass och bärsås

Våffla med vaniljglass och bärsås

Våffla med vaniljglass och bärsås
0 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten

Näringsfakta

Per portion på 205 g

% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal

Kalorier 465 kcal
23% DV
Totalt fett 21.4g
33% DV
Enkelomättat fett8.3g
Fleromättat fett2.1g
Mättat fett9.8g
Transfett0.4g
Totala kolhydrater 61.2g
20% DV
Fiber2.1g
Stärkelse31.6g
Sockerarter27.5g
Protein 8.6g
17% DV
Animaliskt protein3.6g
Vegetabiliskt protein5.0g

Om

En dessertvåffla toppad med en kula vaniljglass och söt bärsås. Den är relativt rik på kolhydrater och socker, med måttligt fett från våfflan och glassen.

Ingredienser

Vitaminer & mineraler

Vitaminer

NäringsämneMängdDV%Halveringstid
Biotin3.2mcg11%
Kolin52.0mg9%
Folat48.0mcg12%
Niacin1.9mg12%
Pantotensyra0.7mg14%
Riboflavin0.3mg25%
Tiamin0.2mg15%
Vitamin A165.0mcg18%
Vitamin B120.4mcg18%
Vitamin B60.1mg4%
Vitamin C3.8mg4%
Vitamin D0.7mcg3%
Vitamin E0.8mg5%
Vitamin K4.5mcg4%

Mineraler

NäringsämneMängdDV%Halveringstid
Kalcium142.0mg14%
Koppar90.0mcg10%
Järn2.1mg12%
Magnesium22.0mg5%
Fosfor165.0mg24%
Kalium210.0mg4%
Selen13.0mcg24%
Natrium360.0mg16%
Zink0.9mg8%

Våffla med vaniljglass och bärsås

Inledning



Detta är en studie i kontraster: en varm våffla med krispig yta, kall vaniljglass och en klar bärsås. Rätten bygger på timing och temperatur, så att varje del når tallriken i rätt tillstånd. När den hanteras med precision blir resultatet enkelt, välkomponerat och exakt.

Receptfakta



  • Kategori: Dessert

  • Kök eller ursprung: Klassiskt europeiskt inspirerad

  • Typ av rätt: Söt rätt

  • Utbyte: 1 portion

  • Portionsstorlek: 205 g

  • Förberedelsetid: 5 minuter

  • Tillagningstid: 5 minuter

  • Total tid: 10 minuter

  • Svårighetsgrad: Lätt


    • Utrustning



  • Våffeljärn

  • Liten kastrull

  • Liten serveringstallrik

  • Stekspade


    • Ingredienser



    Till desserten



  • Våffla, 110 g

  • Vaniljglass, 65 g

  • Bärsås, 30 g


    • Gör så här



  • 1. Förvärm våffeljärnet och värm serveringstallriken kort, om möjligt, så att våfflan kan serveras utan dröjsmål.

  • 2. Värm våfflan i våffeljärnet i 2 till 3 minuter, precis tills utsidan är krispig och ytan ordentligt genomvarm. Våfflan ska kännas torr vid beröring och dofta gott, inte vara mjuk eller ångande.

  • 3. Lägg genast våfflan på den varma tallriken.

  • 4. Lägg vaniljglassen bredvid eller delvis ovanpå våfflan, och håll den intakt och kall. Den ska behålla formen med endast en lätt mjukning i kanterna.

  • 5. Skeda bärsåsen över våfflan och runt glassen i en kontrollerad linje eller en liten pöl. Såsen ska uppfattas som klar och flytande, inte utsmetad tunt över tallriken.

  • 6. Servera genast, medan våfflan fortfarande är krispig och glassen ännu är fast i mitten.


    • Uppläggning och servering



    Placera våfflan något utanför mitten, med glassen förankrad mot ena sidan och bärsåsen applicerad med återhållsamhet. Tallriken ska vid en blick visa kontrast i temperatur och textur. Servera omedelbart.

    Professionella anteckningar



  • Våfflan måste vara krispig vid servering; dröjsmål gör att strukturen mjuknar.

  • Håll bärsåsen avvägd och ren i uttrycket så att den skärper desserten snarare än övermannar den.

  • Glassen ska vara tillräckligt kall för att kontrastera mot våfflan, men inte så hård att den inte kan ätas snyggt.
    • Balanserad
    Ladda ner på App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.