chiliflakes
Chiliflakes är krossad torkad chili. De ger 318 kalorier per 100 g och utmärker sig med vitamin A i stark matlagning.
Om
Chiliflakes är torkade, krossade röda chilipeppar med skarp, stark hetta och en lätt fruktig, rökig smak. De används ofta för att krydda pizza, pasta, wok, såser och marinader.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
318 kcal
16% DV
Totalt fett
17.3g
27% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K2.9g
Tiamin8.8g
Totala kolhydrater
56.6g
19% DV
Folat27.2g
Vitamin B1210.3g
Biotin19.1g
Protein
12.0g
24% DV
Vegetabiliskt protein12.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 51.5mg | 9% | |
| Folat | 49.0mcg | 12% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantotensyra | 2.5mg | 50% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| Tiamin | 0.3mg | 28% | |
| Vitamin A | 2081.0mcg | 231% | |
| Vitamin B6 | 2.5mg | 144% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 148.0mg | 15% | |
| Koppar | 0.4mcg | 0% | |
| Järn | 7.8mg | 43% | |
| Magnesium | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Kalium | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrium | 30.0mg | 1% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Recept med chiliflakes (3)
Sesamglaserad kyckling med edamame och gurka
585 kcal
Sichuaninspirerad fläskkarré i chilimarinerad olja
2240 kcal
Kyckling marinerad i stark vitlök och soja
1580 kcal
