mörk choklad
Mörk choklad har 598 kalorier per 100 g och ger magnesium. Använd den i bakning, desserter eller som snacks med fyllig kakaosmak.
Om
Mörk choklad är en fyllig, lätt bitter choklad som görs med en hög andel kakaotorrsubstans och mindre socker än mjölkchoklad. Den äts ofta som den är och används också i bakning, desserter, såser och hyvlad över bakverk.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
598 kcal
30% DV
Totalt fett
42.6g
66% DV
Vitamin D24.5g
Vitamin K12.8g
Tiamin1.3g
Totala kolhydrater
45.9g
15% DV
Folat10.9g
Vitamin B1224.0g
Biotin10.0g
Protein
7.8g
16% DV
Vegetabiliskt protein7.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantotensyra | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 7.3mcg | 6% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 73.0mg | 7% | |
| Koppar | 1.8mcg | 0% | |
| Järn | 11.9mg | 66% | |
| Magnesium | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Kalium | 715.0mg | 15% | |
| Selen | 6.8mcg | 12% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 3.3mg | 30% |
Recept med mörk choklad (4)
Trail mix med russin, hasselnötter, mörk choklad och valnötter
520 kcal
Chokladbrownie med chokladringling och valnöt
620 kcal
Afternoon tea på två våningar med bakverk, kakor, tartletter och salta munsbitar
1680 kcal
Hallonchokladbar
360 kcal