äggkräm
Äggkräm är en len dessert på ägg och mjölk med 122 kalorier per 100 g och vitamin A. Använd den i pajer, tårtor och puddingar.
Om
Äggkräm är en slät, krämig dessert eller fyllning gjord på ägg, mjölk eller grädde och socker, som varsamt tillagas tills den stelnar. Den har en mild, söt smak och används ofta i pajer, tårtor, puddingar och bakade desserter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
122 kcal
6% DV
Totalt fett
4.8g
7% DV
Vitamin D2.6g
Vitamin K1.4g
Tiamin0.5g
Totala kolhydrater
14.2g
5% DV
Vitamin B1213.7g
Biotin0.5g
Protein
4.3g
9% DV
Animaliskt protein4.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.5mg | 10% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 88.0mcg | 10% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 95.0mg | 10% | |
| Koppar | 20.0mcg | 2% | |
| Järn | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 105.0mg | 15% | |
| Kalium | 135.0mg | 3% | |
| Selen | 10.0mcg | 18% | |
| Natrium | 70.0mg | 3% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Recept med äggkräm (2)
Afternoon tea i två våningar med bakverk, kakor, tartletter och salta munsbitar
1680 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelrullar, dumplings, bao, kycklingfötter, komage och saltade äggkrämsbullar
3135 kcal
