hård komjölksost
Hård komjölksost är en lagrad fast ost med 402 kalorier per 100 g. Den är rik på kalcium och passar riven över pasta och gratänger.
Om
Hård komjölksost är en fast, lagrad ost med koncentrerad smak som är fyllig, salt och ofta nötaktig. Den rivs ofta över pasta, sallader, soppor och ugnsrätter, eller äts i små skivor som mellanmål.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
402 kcal
20% DV
Totalt fett
33.1g
51% DV
Vitamin D21.1g
Vitamin K9.0g
Tiamin1.0g
Totala kolhydrater
1.3g
0% DV
Vitamin B120.5g
Protein
25.0g
50% DV
Animaliskt protein25.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.6mcg | 2% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 721.0mg | 72% | |
| Koppar | 20.0mcg | 2% | |
| Järn | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 512.0mg | 73% | |
| Kalium | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natrium | 621.0mg | 27% | |
| Zink | 3.1mg | 28% |
Recept med hård komjölksost (2)
Ostbricka med fikonmarmelad, kex och bröd
344 kcal
Fromage d’Exception med surdegsbröd, honungskaka och citruscocktail
1440 kcal