ostronsås
Ostronsås är en smakrik smaksättare för wok och marinader. Den har 51 kalorier per 100 g och är rik på natrium.
Om
Ostronsås är en tjock, smakrik brun sås med söt-salt umamismak, gjord av ostronextrakt, socker, salt och kryddor. Den används ofta i wok, marinader, nudelrätter och som avslutande sås till grönsaker och kött.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
51 kcal
3% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totala kolhydrater
11.4g
4% DV
Vitamin B127.8g
Biotin3.6g
Protein
1.3g
3% DV
Animaliskt protein1.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 22.0mg | 2% | |
| Koppar | 0.1mcg | 0% | |
| Järn | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 4900.0mg | 213% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Recept med ostronsås (2)
Ångade char siu bao (3 stycken)
420 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelrullar, dumplings, bao, kycklingfötter, komage och saltade äggkrämsbullar
3135 kcal
