palmsocker
Palmsocker är ett sötningsmedel med 384 kalorier per 100 g och kalium. Använd det i desserter, drycker och såser.
Om
Palmsocker är ett sötningsmedel som görs av sav från olika palmer, med en rik karamelliknande smak och subtila rökiga toner. Det används ofta i sydostasiatiska desserter, såser och drycker, samt i bakning och matlagning.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
384 kcal
19% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totala kolhydrater
95.0g
32% DV
Vitamin B1295.0g
Protein
0.4g
1% DV
Vegetabiliskt protein0.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 80.0mg | 8% | |
| Järn | 2.0mg | 11% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 1030.0mg | 22% | |
| Natrium | 39.0mg | 2% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recept med palmsocker (1)
