Pärllök
Pärllök är små, milda lökar med 42 kalorier per 100 g och vitamin C. Använd dem till inläggning, rostning och klassiska tillbehör.
Om
Pärllök är små, milda och lätt söta lökar som får en mör konsistens när de tillagas. De används ofta till inläggning, rostning, glasering, grytor och som garnering.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
42 kcal
2% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totala kolhydrater
9.3g
3% DV
Folat1.7g
Vitamin B124.2g
Biotin3.4g
Protein
1.4g
3% DV
Vegetabiliskt protein1.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.1mg | 1% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 23.0mg | 2% | |
| Koppar | 0.0mcg | 0% | |
| Järn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Recept med Pärllök (1)
