Spenat är en bladgrönsak med 23 kalorier per 100 g och mycket vitamin K. Använd den i sallader, sautéer och smoothies.
Spenat är en bladgrönsak med mild, lätt jordig smak. Den äts ofta rå i sallader, hastigt stekt, mixad i smoothies eller tillsatt i soppor, pasta och äggrätter.
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.3mg | 4% | |
| Vitamin A | 469.0mcg | 52% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 0.7mg | 5% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat | 194.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 28.1mg | 31% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 482.9mcg | 402% |
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 99.0mg | 10% | |
| Koppar | 130.0mcg | 14% | |
| Järn | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 79.0mg | 19% | |
| Fosfor | 49.0mg | 7% | |
| Kalium | 558.0mg | 12% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 79.0mg | 3% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |





