kalvinnsmat och kött
Kalvinnsmat och kött är en blandning av kalvkött och ätliga organ. Det ger 172 kalorier per 100 g och innehåller kolin för mustiga rätter.
Om
Kalvinnsmat och kött är en blandning av muskelkött från ungkalv och ätliga organ, med mild och fin smak samt mörare konsistens än nötkött från äldre djur. Det används ofta i grytor, patéer, korvar och traditionella rätter där man vill ha en rik och fyllig smak.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
172 kcal
9% DV
Totalt fett
9.1g
14% DV
Vitamin D3.5g
Vitamin K3.7g
Tiamin0.3g
Totala kolhydrater
0.0g
0% DV
Protein
20.9g
42% DV
Animaliskt protein20.9g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 23% | |
| Niacin | 5.2mg | 33% | |
| Pantotensyra | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Koppar | 120.0mcg | 13% | |
| Järn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 190.0mg | 27% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 78.0mg | 3% | |
| Zink | 3.2mg | 29% |
Recept med kalvinnsmat och kött (1)
