vit lök
Vit lök har 40 kalorier per 100 g och ger vitamin C. Använd den för skarp smak i soppor, salsor och frästa rätter.
Om
Vit lök har en skarp, stickande smak när den är rå, men blir sötare och mildare vid tillagning. Den används ofta som bas i soppor, såser, salsor, wokade rätter och många andra salta maträtter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
40 kcal
2% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totala kolhydrater
9.3g
3% DV
Folat1.7g
Vitamin B124.2g
Biotin3.4g
Protein
1.1g
2% DV
Vegetabiliskt protein1.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.1mg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 23.0mg | 2% | |
| Koppar | 0.0mcg | 0% | |
| Järn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Recept med vit lök (1)
