свинина барбекю
Свинина барбекю — це свинина в соусі, запечена, смажена чи копчена. Містить 242 ккал на 100 г і вирізняється вмістом холіну.
Про страву
Свинина барбекю — це приготована свинина, приправлена, запечена, смажена на грилі або копчена із солодко-пікантною глазур’ю чи сухою сумішшю спецій для барбекю. Вона ніжна, з димним смаком і часто злегка карамелізована. Її часто використовують у сендвічах, рисових боулах, тако та м’ясних барбекю-асорті.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
242 kcal
12% DV
Усього жирів
11.8g
18% DV
Вітамін D4.0g
Вітамін K5.0g
Тіамін (B1)1.2g
Усього вуглеводів
6.8g
2% DV
Вітамін B125.9g
Біотин (B7)0.9g
Білок
27.1g
54% DV
Тваринний білок27.1g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 95.0mg | 17% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Ніацин (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Тіамін (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Вітамін A | 6.0mcg | 1% | |
| Вітамін B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Вітамін B6 | 0.5mg | 29% | |
| Вітамін C | 0.4mg | 0% | |
| Вітамін D | 0.2mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.3mg | 2% | |
| Вітамін K | 0.8mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 18.0mg | 2% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 0.9mg | 5% | |
| Магній | 24.0mg | 6% | |
| Фосфор | 220.0mg | 31% | |
| Калій | 360.0mg | 8% | |
| Селен | 38.0mcg | 69% | |
| Натрій | 520.0mg | 23% | |
| Цинк | 2.6mg | 24% |
Рецепти з свинина барбекю (1)
