соус зелений карі
Соус зелений карі — тайський пряний соус: 120 ккал на 100 г, містить вітамін A і додає насичений смак карі, супам та стир-фраю.
Про страву
Соус зелений карі — ароматний соус у тайському стилі, який готують із зеленого чилі, трав, спецій, кокосового молока та запашних інгредієнтів. Він гострий, пікантний і злегка кремовий, його часто використовують як основу для карі з овочами, куркою, морепродуктами або тофу.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
120 kcal
6% DV
Усього жирів
9.0g
14% DV
Вітамін D7.5g
Вітамін K0.8g
Тіамін (B1)0.3g
Усього вуглеводів
8.0g
3% DV
Фолат (B9)1.5g
Вітамін B123.0g
Біотин (B7)3.5g
Білок
2.0g
4% DV
Рослинний білок2.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 12.0mg | 2% | |
| Вітамін A | 120.0mcg | 13% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ніацин (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Вітамін C | 8.0mg | 9% | |
| Вітамін E | 1.2mg | 8% | |
| Вітамін K | 12.0mcg | 10% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 25.0mg | 3% | |
| Мідь | 70.0mcg | 8% | |
| Залізо | 1.1mg | 6% | |
| Магній | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 35.0mg | 5% | |
| Калій | 180.0mg | 4% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрій | 650.0mg | 28% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти з соус зелений карі (1)
