Бензоат калію — консервант із 0 ккал на 100 г, який стримує ріст плісняви та дріжджів у кислих продуктах і напоях.
Бензоат калію — це білий без запаху кристалічний консервант, який використовують для пригнічення росту плісняви, дріжджів і деяких бактерій у кислих харчових продуктах і напоях. Він не має вираженого власного смаку та часто трапляється в безалкогольних напоях, фруктових продуктах, соусах і приправах.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал