烤猪肉
烤猪肉是用酱料烧烤或烟熏的猪肉，每100克含242卡路里，胆碱含量较突出，常用于三明治、饭碗和烧烤拼盘。
关于
烤猪肉是经过调味后，再以烘烤、烧烤或烟熏方式烹制的猪肉，通常会搭配甜咸风味的烧烤酱或干擦香料。它口感嫩、带有烟熏香气，表面常略微焦糖化，常见于三明治、饭碗、塔可和烧烤拼盘中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
242 kcal
12% DV
总脂肪
11.8g
18% DV
维生素D4.0g
维生素K5.0g
维生素B11.2g
总碳水化合物
6.8g
2% DV
维生素B125.9g
生物素0.9g
蛋白质
27.1g
54% DV
动物蛋白27.1g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 95.0mg | 17% | |
| 叶酸 | 4.0mcg | 1% | |
| 烟酸 | 7.8mg | 49% | |
| 泛酸 | 0.8mg | 16% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 15% | |
| 维生素B1 | 0.7mg | 58% | |
| 维生素A | 6.0mcg | 1% | |
| 维生素B12 | 0.7mcg | 29% | |
| 维生素B6 | 0.5mg | 29% | |
| 维生素C | 0.4mg | 0% | |
| 维生素D | 0.2mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.3mg | 2% | |
| 维生素K | 0.8mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 18.0mg | 2% | |
| 铜 | 80.0mcg | 9% | |
| 铁 | 0.9mg | 5% | |
| 镁 | 24.0mg | 6% | |
| 磷 | 220.0mg | 31% | |
| 钾 | 360.0mg | 8% | |
| 硒 | 38.0mcg | 69% | |
| 钠 | 520.0mg | 23% | |
| 锌 | 2.6mg | 24% |
包含 烤猪肉 的食谱（1）
