botterbone
Botterbone is romerige peulgewasse met 115 kalorieë per 100 g en kalium. Gebruik dit in sop, bredies en slaaie.
Oor
Botterbone, ook bekend as limabone, is groot, romerige peulgewasse met ’n sagte, botterige geur en ’n sagte, styselagtige tekstuur wanneer dit gaar is. Hulle word algemeen gebruik in sop, bredies, oondgeregte, slaaie en geregte in Suidelike styl.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
115 kcal
6% DV
Totale vet
0.4g
1% DV
Vitamien D0.1g
Vitamien K0.1g
Tiamien (B1)0.2g
Totale koolhidrate
20.2g
7% DV
Folaat (B9)7.0g
Vitamien B122.9g
Biotien (B7)10.3g
Proteïen
7.8g
16% DV
Plantproteïen7.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 28.0mg | 5% | |
| Tiamien (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasien (B3) | 1.5mg | 9% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folaat (B9) | 81.0mcg | 20% | |
| Vitamien E | 0.4mg | 3% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 17.0mg | 2% | |
| Koper | 250.0mcg | 28% | |
| Yster | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 113.0mg | 16% | |
| Kalium | 508.0mg | 11% | |
| Selenium | 2.2mcg | 4% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 1.0mg | 9% |
Resepte met botterbone (2)
