donkersjokolade
Donkersjokolade het 598 kalorieë per 100 g en lewer magnesium. Gebruik dit vir bak, peuselhappies en nageregte.
Oor
Donkersjokolade is ’n ryk, effens bitter sjokolade wat met ’n hoë persentasie kakaovaste stowwe en minder suiker as melksjokolade gemaak word. Dit word dikwels op sy eie geëet en ook in bak, nageregte, souse en as skaafsels oor gebak gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
598 kcal
30% DV
Totale vet
42.6g
66% DV
Vitamien D24.5g
Vitamien K12.8g
Tiamien (B1)1.3g
Totale koolhidrate
45.9g
15% DV
Folaat (B9)10.9g
Vitamien B1224.0g
Biotien (B7)10.0g
Proteïen
7.8g
16% DV
Plantproteïen7.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 12.3mg | 2% | |
| Vitamien A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasien (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamien E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamien K | 7.3mcg | 6% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 73.0mg | 7% | |
| Koper | 1.8mcg | 0% | |
| Yster | 11.9mg | 66% | |
| Magnesium | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Kalium | 715.0mg | 15% | |
| Selenium | 6.8mcg | 12% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Sink | 3.3mg | 30% |
Resepte met donkersjokolade (4)
Roetemengsel met rosyne, haselneute, donkersjokolade en okkerneute
520 kcal
Sjokolade-brownie met sjokolade-drup en okkerneut
620 kcal
Tweevlak middagtee-verskeidenheid met gebak, koeke, tertjies en sout happies
1680 kcal
Framboos-sjokoladestafie
360 kcal