gliserien
Gliserien is 'n helder, reuklose, soet suikeralkohol met 430 kalorieë per 100 g en vitamien A. Dit help om vog in gebak en versiersels te behou.
Oor
Gliserien, ook genoem gliserol, is 'n helder, reuklose, soet suikeralkohol wat as 'n bevogtiger, oplosmiddel en versoeter gebruik word. In kookkuns en voedselverwerking help dit om vog in gebak, suikergoed en versiersels te behou.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
430 kcal
22% DV
Totale vet
0.0g
0% DV
Totale koolhidrate
100.0g
33% DV
Proteïen
0.0g
0% DV
Resepte met gliserien (2)
