neutmuskaat
Neutmuskaat is 'n warm spesery met 525 kalorieë per 100 g en kalium, dikwels gebruik in gebak, vla en drankies.
Oor
Neutmuskaat is 'n warm, aromatiese spesery met 'n effens soet, neutagtige en skerp smaak. Dit word algemeen gebruik in bak, vla, drankies en hartige geregte soos sop, souse en kapokaartappels.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
525 kcal
26% DV
Totale vet
36.3g
56% DV
Vitamien D25.9g
Vitamien K7.4g
Tiamien (B1)0.2g
Totale koolhidrate
49.3g
16% DV
Folaat (B9)20.8g
Vitamien B1228.5g
Proteïen
5.8g
12% DV
Plantproteïen5.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 8.8mg | 2% | |
| Vitamien A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niasien (B3) | 1.3mg | 8% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folaat (B9) | 76.0mcg | 19% | |
| Vitamien C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamien E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamien K | 0.1mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 184.0mg | 18% | |
| Koper | 1.0mcg | 0% | |
| Yster | 3.0mg | 17% | |
| Magnesium | 183.0mg | 44% | |
| Fosfor | 213.0mg | 30% | |
| Kalium | 350.0mg | 7% | |
| Selenium | 1.6mcg | 3% | |
| Natrium | 16.0mg | 1% | |
| Sink | 2.1mg | 20% |
Resepte met neutmuskaat (2)
Sweedse frikkadelle met kapokaartappels, roomsous en lingonbessiekonfyt
760 kcal
Sweedse frikkadelle met botterige aartappelpuree, lingonbessiekonfyt en pansous
760 kcal