grondbone
Grondbone is proteïenryke peulgewasse met 567 kalorieë per 100 g en koper. Gebruik dit in peuselhappies, smeersels en sout geregte.
Oor
Grondbone is voedingryke peulgewasse met 'n ryk, neutagtige geur en 'n krakerige tekstuur. Mense eet dit dikwels gerooster of gesout, en gebruik dit in grondboontjiebotter, souse, peuselhappies en gebak.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
567 kcal
28% DV
Totale vet
49.2g
76% DV
Vitamien D6.3g
Vitamien K24.4g
Tiamien (B1)15.6g
Totale koolhidrate
16.1g
5% DV
Folaat (B9)8.5g
Vitamien B124.7g
Proteïen
25.8g
52% DV
Plantproteïen25.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 52.5mg | 10% | |
| Tiamien (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niasien (B3) | 12.1mg | 75% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.8mg | 35% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folaat (B9) | 240.0mcg | 60% | |
| Vitamien E | 8.3mg | 56% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 92.0mg | 9% | |
| Koper | 1144.0mcg | 127% | |
| Yster | 4.6mg | 25% | |
| Magnesium | 168.0mg | 40% | |
| Fosfor | 376.0mg | 54% | |
| Kalium | 705.0mg | 15% | |
| Selenium | 7.2mcg | 13% | |
| Natrium | 18.0mg | 1% | |
| Sink | 3.3mg | 30% |
Resepte met grondbone (2)
Glasnoedelslaai met garnale, inkvis, salmkuit en chili-lemmetjiesous
365 kcal
Sjokolade-proteïen-neutstafie
230 kcal