piekels
Piekels is komkommers in pekel of asyn met 11 kalorieë per 100 g en vitamien K as uitstaande voedingstof.
Oor
Piekels is komkommers wat in pekel of asyn bewaar word, wat hulle ’n skerp, sout en soms suur smaak gee. Mense eet dit dikwels as ’n peuselhappie, op toebroodjies of as ’n kondiment, en dit kan ook varsheid aan slaaie en burgers gee.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
11 kcal
1% DV
Totale vet
0.2g
0% DV
Tiamien (B1)0.1g
Totale koolhidrate
2.3g
1% DV
Folaat (B9)1.2g
Vitamien B121.1g
Proteïen
0.3g
1% DV
Plantproteïen0.3g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 3.6mg | 1% | |
| Vitamien A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamien C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamien E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamien K | 47.0mcg | 39% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 24.0mg | 2% | |
| Koper | 39.0mcg | 4% | |
| Yster | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 14.0mg | 2% | |
| Kalium | 23.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 1208.0mg | 53% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Resepte met piekels (2)
