Stabiliseerder is ’n voedselbymiddel wat tekstuur en konsekwentheid verbeter. Dit het 0 kalorieë per 100 g en kan kalsium verskaf.
Stabiliseerders is voedselbymiddels wat gebruik word om tekstuur te behou, skeiding te voorkom en konsekwentheid te verbeter in produkte soos souse, slaaisouse, roomys en gebak. Hulle word gewoonlik in baie klein hoeveelhede gebruik en het nie ’n kenmerkende geur van hul eie nie.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet

















