Tahini is 'n pasta van sesamsade met 595 kalorieë per 100 g en is 'n goeie bron van kalsium vir doopsouse, dressings en souse.
Tahini is 'n gladde pasta wat van gemaalde sesamsade gemaak word, met 'n ryk, neutagtige, effens bitter smaak. Dit word algemeen in hummus, dressings, souse, doopsouse en gebak gebruik.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 55.0mg | 10% | |
| Tiamien (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niasien (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamien B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folaat (B9) | 98.0mcg | 25% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 426.0mg | 43% | |
| Koper | 1.5mcg | 0% | |
| Yster | 9.0mg | 50% | |
| Magnesium | 95.0mg | 23% | |
| Fosfor | 732.0mg | 105% | |
| Kalium | 414.0mg | 9% | |
| Selenium | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 115.0mg | 5% | |
| Sink | 4.6mg | 42% |
