শোকুপান ব্রেড
শোকুপান ব্রেড নরম জাপানি মিল্ক ব্রেড। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৬৬ ক্যালোরি ও ফোলেট (B9) থাকে, তাই টোস্ট ও স্যান্ডউইচে এটি দারুণ।
সম্পর্কে
শোকুপান হলো নরম, ফ্লাফি জাপানি মিল্ক ব্রেড, যার স্বাদ মৃদু ও হালকা মিষ্টি। এর ভেতরের অংশ কোমল, তুলতুলে এবং খেতে খুবই নরম। এটি সাধারণত স্যান্ডউইচ, টোস্ট এবং তামাগো স্যান্ডো বা মোটা কাটা টোস্টের মতো পদে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
266 kcal
13% DV
মোট ফ্যাট
4.8g
7% DV
ভিটামিন ডি1.1g
ভিটামিন কে1.6g
থিয়ামিন (বি১)1.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
49.4g
16% DV
ফোলেট (বি৯)2.7g
ভিটামিন বি১২6.2g
বায়োটিন (বি৭)40.5g
প্রোটিন
8.8g
18% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন8.8g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| বায়োটিন (বি৭) | 2.5mcg | 8% | |
| কোলিন | 18.0mg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 120.0mcg | 30% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.2mg | 26% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 9% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 25% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.6mg | 46% | |
| ভিটামিন এ | 35.0mcg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 5% | |
| ভিটামিন ই | 0.6mg | 4% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 110.0mg | 11% | |
| কপার | 120.0mcg | 13% | |
| আয়রন | 2.6mg | 14% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 25.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 95.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 110.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 28.0mcg | 51% | |
| সোডিয়াম | 430.0mg | 19% | |
| জিঙ্ক | 0.9mg | 8% |
শোকুপান ব্রেড দিয়ে রেসিপি (1)
