Domů / world / Evropa / Belgie / Zlatý jelly bean

Zlatý jelly bean

Zlatý jelly bean
Zaznamenal(a) @t | Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů

Nutriční hodnoty

Na porci 2 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 7 kcal
0% DV
Celkový tuk 0.0g
0% DV
Celkové sacharidy 1.7g
1% DV
škrob0.3g
cukry1.4g
Bílkoviny 0.0g
0% DV

O jídle

Malý žlutý bonbon typu jelly bean, vyrobený hlavně z cukru a kukuřičného sirupu. Obsahuje zanedbatelné množství bílkovin, tuku i vlákniny.

Ingredience

Vitaminy a minerály

Minerály

ŽivinaMnožství% DVPoločas
vápník1.0mg0%
draslík1.0mg0%
sodík2.0mg0%

**Zlatý želé bonbon**

Úvod


Jediný želé bonbon je studií zdrženlivosti: tenká skořápka, poddajný střed a čistá sladkost, která na patře rychle odezní. Pouze s cukrem a kukuřičným sirupem se tato cukrovinka musí spoléhat na přesnost koncentrace a dokončení, aby dosáhla lesku, žvýkavosti a čirosti. Nejde o hojnost; jde o přesnost.

Základní informace o receptu


  • Kategorie pokrmu: Cukrovinky

  • Kuchyně nebo původ: Klasická cukrovinka

  • Typ chodu: Sladké

  • Výtěžnost: 1 kus

  • Velikost porce: 1 želé bonbon, 2 g

  • Doba přípravy: 5 minut

  • Doba vaření: 10 minut

  • Celkový čas: 15 minut

  • Obtížnost: Střední


    • Vybavení


  • Malý rendlík se silným dnem

  • Digitální teploměr

  • Silikonová forma na bonbony nebo malý vyložený tác

  • Malá lžička nebo cukrářský kornout

  • Malá žáruvzdorná miska


    • Ingredience


    Základ bonbonu


  • Cukr, 1 g

  • Kukuřičný sirup, 1 g


    • Postup


  • 1. V malém rendlíku se silným dnem smíchejte cukr a kukuřičný sirup. Postavte na mírný oheň a míchejte jen do chvíle, kdy se cukr začne rozpouštět a směs bude tekutá a čirá, 2 až 3 minuty.

  • 2. Zvyšte teplotu na střední a vařte bez míchání 4 až 6 minut, dokud sirup nedosáhne koncentrovaného, lesklého stadia a na digitálním teploměru neukáže 118 °C. Sirup by měl ze lžičky stékat v husté stuze.

  • 3. Odstavte z ohně a nechte bublání 30 sekund ustát. Lžičkou nebo kornoutem přeneste sirup do formy nebo na vyložený tác v jedné malé porci.

  • 4. Nechte bonbon tuhnout při pokojové teplotě 8 až 10 minut, dokud nebude na dotek pevný a zcela neprůsvitný s hladkým povrchem.


    • Aranžování a podávání


    Podávejte želé bonbon samotný, vycentrovaný a nijak nenarušený, aby jeho barva a lesk vynikly s naprostou čirostí. Textura by měla při prvním kousnutí čistě povolit a poté změknout do kompaktní, rovnoměrné žvýkavosti.

    Profesionální poznámky


    Přesná konečná teplota je zásadní; nedovařený sirup zůstane lepkavý, zatímco převařený sirup příliš ztvrdne. Jakmile směs odstavíte z ohně, pracujte rychle, protože bonbon tuhne rychle a odměňuje rozhodnost.
    Stáhnout v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.