strouhanka
Strouhanka má 395 kalorií na 100 g a dodá folát (B9). Hodí se na obalování, zahuštění a posypání zapékaných jídel.
O jídle
Strouhanka je sušený a jemně mletý chléb s jemnou, lehce opečenou chutí. Po tepelné úpravě má lehkou a křupavou strukturu. Běžně se používá k obalování smažených jídel, jako pojivo do karbanátků a sekané nebo jako posypka na nákypy či zapékané pokrmy.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
395 kcal
20% DV
Celkový tuk
5.3g
8% DV
vitamin D1.0g
vitamin K1.3g
thiamin2.3g
Celkové sacharidy
72.6g
24% DV
folát4.5g
vitamin B125.6g
biotin62.5g
Bílkoviny
13.4g
27% DV
Rostlinné bílkoviny13.4g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 20.0mg | 4% | |
| thiamin | 0.7mg | 58% | |
| riboflavin | 0.3mg | 23% | |
| niacin | 5.3mg | 33% | |
| kyselina pantothenová | 0.6mg | 12% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| folát | 140.0mcg | 35% | |
| vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 75.0mg | 8% | |
| měď | 180.0mcg | 20% | |
| železo | 4.0mg | 22% | |
| hořčík | 35.0mg | 8% | |
| fosfor | 120.0mg | 17% | |
| draslík | 170.0mg | 4% | |
| selen | 28.0mcg | 51% | |
| sodík | 670.0mg | 29% | |
| zinek | 1.2mg | 11% |
Recepty s ingrediencí strouhanka (3)
Pečená kachna a hovězí se zeleninou, bramborovým salátem, krevetovou nádivkou, kuskusem a salátem
915 kcal
Smažené masové kuličky s vařenými bramborami a brusinkovým džemem
560 kcal
Švédské masové kuličky s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem
760 kcal