sýr brie
Sýr brie je měkký francouzský sýr. Má 334 kalorií na 100 g, dodá vápník a skvěle se hodí na sýrové prkénko i do zapékaných jídel.
O jídle
Brie je měkký, krémový francouzský sýr s jemnou, máslovou chutí a jedlou bílou plísňovou kůrkou. Běžně se podává na sýrových prkénkách, peče se vcelku nebo se používá do sendvičů a teplých jídel.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
334 kcal
17% DV
Celkový tuk
27.7g
43% DV
vitamin D17.4g
vitamin K8.1g
thiamin0.8g
Celkové sacharidy
0.5g
0% DV
vitamin B120.5g
Bílkoviny
20.8g
42% DV
Živočišné bílkoviny20.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 15.4mg | 3% | |
| vitamin A | 174.0mcg | 19% | |
| thiamin | 0.1mg | 6% | |
| vitamin B12 | 1.6mcg | 69% | |
| riboflavin | 0.5mg | 40% | |
| niacin | 0.4mg | 2% | |
| kyselina pantothenová | 0.7mg | 14% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 14% | |
| folát | 65.0mcg | 16% | |
| vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.2mg | 2% | |
| vitamin K | 2.3mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 184.0mg | 18% | |
| měď | 0.0mcg | 0% | |
| železo | 0.5mg | 3% | |
| hořčík | 20.0mg | 5% | |
| fosfor | 188.0mg | 27% | |
| draslík | 152.0mg | 3% | |
| selen | 14.5mcg | 26% | |
| sodík | 629.0mg | 27% | |
| zinek | 2.4mg | 22% |
Recepty s ingrediencí sýr brie (6)
Klínek sýra Brie
194 kcal
Klínek sýra Brie
140 kcal
Sýrový talíř s krekry a ovocnou zavařeninou
406 kcal
Sýrové prkénko se zeleným hroznem, jahodami, kulatými krekry, brie, nivou a parmazánem
1435 kcal
Sýrový talíř se zeleným hroznem, jahodami, kulatými krekry, brie, nivou a parmazánem
1438 kcal
Výběr výjimečných sýrů s kváskovým chlebem, pláství medu a citrusovým koktejlem
1440 kcal