hořká čokoláda
Hořká čokoláda má 598 kalorií na 100 g, dodá hořčík a skvěle se hodí na pečení, dezerty i mlsání.
O jídle
Hořká čokoláda je výrazná, lehce hořká čokoláda s vysokým podílem kakaové sušiny a menším množstvím cukru než mléčná čokoláda. Běžně se jí samotná, používá se při pečení, do dezertů a omáček nebo se strouhá na zákusky a pečivo.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
598 kcal
30% DV
Celkový tuk
42.6g
66% DV
vitamin D24.5g
vitamin K12.8g
thiamin1.3g
Celkové sacharidy
45.9g
15% DV
folát10.9g
vitamin B1224.0g
biotin10.0g
Bílkoviny
7.8g
16% DV
Rostlinné bílkoviny7.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 12.3mg | 2% | |
| vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| thiamin | 0.0mg | 3% | |
| riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| niacin | 1.0mg | 6% | |
| kyselina pantothenová | 0.3mg | 6% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| folát | 13.0mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| vitamin K | 7.3mcg | 6% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 73.0mg | 7% | |
| měď | 1.8mcg | 0% | |
| železo | 11.9mg | 66% | |
| hořčík | 228.0mg | 54% | |
| fosfor | 308.0mg | 44% | |
| draslík | 715.0mg | 15% | |
| selen | 6.8mcg | 12% | |
| sodík | 20.0mg | 1% | |
| zinek | 3.3mg | 30% |
Recepty s ingrediencí hořká čokoláda (4)
Studentská směs s rozinkami, lískovými ořechy, hořkou čokoládou a vlašskými ořechy
520 kcal
Čokoládové brownie s čokoládovou polevou a vlašským ořechem
620 kcal
Dvoupatrový odpolední čaj s výběrem sladkého i slaného
1680 kcal
Malinová čokoládová tyčinka
360 kcal